高浓度有机废水一般是指由造纸、皮革、食品、屠宰、水产加工等行业排出的COD在2000mg/L以上的废水。这些废水中含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素等有机物，一直是废水处理行业的热点，因为其分布非常广泛，而且水量非常大，排放污染水环境的同时产生恶臭气味。以屠宰行业为例，我国每年排放废水量约占全国工业废水排放量的6%。同时，高浓度有机废水处理也一直是废水处理行业的难点。活性污泥法容积负荷低，一般来说不太适合处理高浓度有机废水。相对来说，UASB等厌氧处理法具有较高的容积负荷能力，在高浓度有机废水的处理上发挥了很大的作用，但在某些情况不能形成颗粒污泥，而且在处理过程中形成的H2S对设备的腐蚀问题和NH3对细菌的毒害问题等也比较突出，使其应用受到一定限制。对于高含油废水、高蛋白废水、高硫废水等高浓度有机废水，无论是活性污泥法还是厌氧处理工艺都不太理想。
高浓度有机废水在常规的生物处理中，越来越突出的另一个问题是污泥的处理。活性污泥法将BOD的40%-60%转化为剩余污泥，厌氧处理也会导致一部分有机物转化为剩余污泥，污泥的填埋需要大量土地，污泥处理费用是企业面临的又一难题。
在生物处理法日趋成熟的今天，现有工艺在处理高浓度有机废水上的不足主要表现在所采用的微生物类型上，突出表现为微生物的处理能力较低、微生物本身的利用价值低而难以实现资源化，而资源化处理技术是当今世界的发展趋势，因此应该寻找高效、有益菌种，去代替传统的活性污泥。
要想有效的解决高浓度有机废水处理的问题，首先必须了解高浓度有机废水的水质特点，这样才能针对不同的水质选用不同的处理方法。高浓度有机废水具有如下特点：一是有机物浓度高。COD一般在2000 mg/L以上，有的甚至高达几万乃至几十万mg/L，相对而言，BOD较低，很多废水BOD5与COD的比值小于0.3。二是成分复杂。含有毒性物质废水中有机物以芳香族化合物和杂环化合物居多，还多含有硫化物、氮化物、重金属和有毒有机物。三是色度高，有异味。有些废水散发出刺鼻恶臭，给周围环境造成不良影响。四是具有强酸强碱性。
高浓度有机废水的性质和来源不一样，其治理技术也不一样。根据高浓度有机废水的性质和来源可以分为三大类：第一类为不含有害物质且易于生物降解的高浓度有机废水，如食品工业废水；第二类为含有有害物质且易于生物降解的高浓度有机废水，如部分化学工业和制药业废水；第三类为含有有害物质且不易于生物降解的高浓度有机废水，如有机化学合成工业和农药废水。
针对第一类及第二类废水目前已开发出成熟的微生物菌剂产品，添加于活性污泥系统中，不但可以解决活性污泥负荷低的问题，同时对于废水中含有大量硫酸盐采用厌氧处理不合适的问题、废水盐度高，活性污泥难以耐受、废水处理过程中产生恶臭气体等的问题也同时得到解决。由于高浓度废水专用微生物菌剂有较高的耐盐能力,如硫酸盐浓度最高允许值可达20 g/L ,因此当高浓度有机废水含硫酸盐浓度很高( 如植物油脂工业的脂肪废水,硫酸盐在10 g/L以上) ,采用厌氧处理不适应时,可先采用高浓度废水处理微生物菌剂处理,与常规生物废水处理技术起到互补作用。此外,使用高浓度废水处理微生物菌剂后与传统活性污泥相比，处理负荷高，需要反应池小，产生的剩余污泥少，便于后续处理。下表列出了高浓度废水处理微生物菌剂处理技术与传统的活性污泥法的比较。
表1.活性污泥法与高浓度废水专用微生物菌剂处理法的对比
其特点在于高浓度废水专用微生物菌剂由多种复合微生物组成，主要包括脂肪分解菌、蛋白质分解细菌、纤维素分解细菌、淀粉和糖分解细菌、发酵酶等多种微生物组成，不仅适应性强，在加大的温度和较宽的酸碱度范围内均可以生存，对高浓度废水有很强的耐受性，对皮革食品、屠宰食品等废水中的污染物有很强的降解、去除能力。其极易生存繁殖，能迅速占据污水中优势生态地位，通过相互之间的共生繁殖关系，在其自身繁殖和新陈代谢过程中产生多种活性物质，同时氧化分解有机污染物。在系统利用激活菌进行处理期间，出水稳定性大幅提高，且进水变化对出水的影响变小。由于其对有机物、氨氮及硫化物等消解能力极强，且作用迅速，无化学脱硫，减低污泥产量的同时减少恶臭气体的产生，具有高效、安全、无二次污染的特点。
产品使用具有如下功效：（1）综合废水处理过程中不添加任何化学添加剂，无化学污泥产生。配套污泥消化系统后，大幅度降低剩余污泥的排放量，整套系统使用后污泥产生量约为原有污泥的40%。（2）复合微生物菌群具有除臭功能，对产生恶臭的硫化氢、氨气、甲醛、和硫醇等具有很强的去除能力，可大幅度降低制革废水处理过程中的恶臭气体的产生。（3）对有机物、氨氮及硫化物等消解能力极强，且作用迅速，无化学脱硫，避免了化学脱硫法产生的大量含量污泥以及污泥暂存过程中产生的恶臭影响。
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